Pierwszy krok.

Witam!

Pierwszym przepisem będzie tiramisu. Kojarzycie? Jeśli nie, to musicie spróbować. Jeśli tak, to róbcie listę zakupów :)

Troszkę zmodyfikowana wersja.

Składniki:

KREM

500 g serka mascarpone

150 g śmietanki kremówki 30%

4 żółtka

4 łyżki cukru pudru

-----------------------

RESZTA

Paczka biszkoptów i mocna czarna kawa (szklanka z 5 łyżeczek rozpuszczalnej) do nasączenia.

Gorzka czekolada.

Wykonanie:

1. Parzymy kawę i odstawiamy w chłodne miejsce do ostygnięcia.

2. Żółtka ubijamy z cukrem, aż będą białe i puszyste.

3. Do żółtek dodajemy mascarpone i mieszamy łopatką bądź łyżką.

4. Kremówkę ubijamy i dodajemy do wcześniej powstałej masy. Mieszamy.

5.Biszkopty nasączamy kawą.

6. Układamy w 4 naczyniach warstwy:

• biszkopty
• starta czekolada
• krem

7. Znowu biszkopty, posypujemy je czekoladą, ale krem mieszamy z odrobiną kawy (będzie rzadszy).

8. Warstwy z punktu 6.

9. Posypujemy wierzchnią warstwę czekoladą i ozdabiamy resztkami kremu kawowego.

10. Wkładamy do lodówki na noc.

11. Przed podaniem można dodać odrobinę owoców.

Ważny cytat:

"Nie ważne jak bar­dzo sie sta­ramy, bo i tak liczy sie tyl­ko wy­nik końcowy. "

Słodkie zdjęcie: